Jak zdrowo żyć i nie zwariować: października 2014

czwartek, 30 października 2014

Wegańskie "nugetsy" z dyni

Sezon na dynię ciągle trwa i osobiście mam nadzieję, że szybko się nie skończy. Z warzywa tego można przygotować tak dużo różnego rodzaju dań, że właściwie mogłabym ją jeść cały rok ;)

Dzisiaj zrobiłam szybką i prostą przekąskę z dyni w postaci kostek z tego warzywa zapieczonych w tempurze.


Dynia zapiekana w cytrynowej tempurze


niedziela, 26 października 2014

Sos / puree z dyni z imbirem i chilli


Pogoda na szczęście póki co w miarę dopisuje, ale coraz bardziej czuć jesień. Jednym z niezawodnych zwiastunów tej pory roku jest to, że zaczął się sezon na dynię. Nie mam nic przeciwko jesieni, ale martwi mnie to, że potem nadchodzi zima ;) Dynię za to bardzo lubię i zakupiłam już odpowiednie ilości ;) W pierwszej kolejności zrobiłam puree z dyni w kilku wersjach "przyprawowych", które mam zamiar przechować na gorsze czasy, czyli zimę.

  
Puree z dyni w trzech wersjach smakowych
Instagram
Durszlak.pl