Jak zdrowo żyć i nie zwariować: czerwca 2015

wtorek, 30 czerwca 2015

Kasza jaglana z musem truskawkowym i ananasowym - danie bezglutenowe

Gdy na dworze 30 stopni (nareszcie!) idealna na śniadanie wydaje mi się kasza jaglana. Zwykle jem ją z drobno pokrojonym jabłkiem, rodzynkami i cynamonem. Jednak ponieważ sezon na truskawki ciągle trwa, to żal ich nie wykorzystać ;)

Kasza jaglana z musem truskawkowym i ananasowym


czwartek, 25 czerwca 2015

Zdrowy deser z truskawkami, jogurtem i amarantusem

Mimo tego, że cały czas jestem chora i osłabiona, musiałam dzisiaj wyjść z domu załatwić kilka spraw. Wracając kupiłam od pana na rogu ulicy 2 kg truskawek, pomyślałam, że jakoś to damy radę przejeść ;) Dwadzieścia minut później z pracy wrócił mój mąż trzymając w ręku kolejną siatkę truskawek ;)



środa, 24 czerwca 2015

Koktajl z ogórkiem

Koktajle to idealny pomysł na lato. Pamiętajmy jednak o tym, że spożywanie zbyt dużych ilości owoców niekoniecznie będzie korzystne dla naszej sylwetki, ponieważ owoce również zawierają cukier.

Moim sposobem jest dodawanie do koktajlu owocowego warzyw, ponieważ warzywa możemy jeść bezkarnie w dowolnych ilościach ;) Świetnie nadaje się ogórek, który sprawia, że koktajl jest bardziej orzeźwiający...

Koktajl z ogórkiem i owocami


Naturalne źródła żelaza w diecie wegetariańskiej

Dzisiaj to już mój trzeci wpis na blogu :) Skąd ta wyjątkowa aktywność? A no z tego powodu, że jestem na L4, w ciągu 4 ostatnich dni przespałam jakieś 85% czasu, a poza siedzeniem w łóżku z laptopem nie mam siły na wiele więcej ;)
I wcale się nie chwalę, wręcz przeciwnie - ostrzegam! ;)
Żelazo - naturalne źródła


wtorek, 23 czerwca 2015

Bezglutenowy chleb bez mąki

Kiedy myślę "chleb" to pierwsze moje skojarzenie to "mąka". Dlatego na co dzień raczej nie jem chleba i zadowalam się pieczywem chrupkim, którego jednak walory smakowe - nie oszukujmy się, nie są wybitne, a w zasadzie to nie ma ich w ogóle ;) Ale ostatnio postanowiłam upiec chleb... bez mąki :)

Chleb bez mąki. Na dodatek bezglutenowy :)

Naturalna wybielająca pasta do zębów bez fluoru i szkodliwej chemii

Oglądając filmy, seriale, czy zdjęcia hollywoodzkich gwiazd każdy choć raz pewnie się zastanowił jak można mieć tak piękne i białe zęby ;) Oczywiście nie jest żadną tajemnicą, że jest to efekt pracy dentystów, protetyków i niejednokrotnie pewnie chirurgów. Jednak bardziej zastanowiła mnie inna, mniej oczywista rzecz. Będąc w Indiach i Nepalu zauważyłam, że ludzie mają tam znacznie bielsze zęby niż przeciętny Europejczyk, a raczej nie podejrzewam kobiet w nepalskich wioskach na końcu świata o regularne wizyty w gabinecie wybielania zębów. Postanowiłam więc podrążyć trochę temat...

źródło zdjęcia: wikimedia.com


środa, 17 czerwca 2015

Wegańskie lody bananowe

Dzisiaj mega szybki przepis na zdrowe wegańskie lody. Jest to prawdopodobnie najszybszy przepis na świecie na cokolwiek ;) Zrobienie ich trwa krócej niż zagotowanie wody na herbatę ;)

Wegańskie lody


czwartek, 11 czerwca 2015

4 szybkie koktajle

Pogoda za oknem nareszcie zaczęła nas rozpieszczać ;) Osobiście uważam, że warto ją wykorzystać i nie tracić czasu na stanie przy garach ;) Co nie znaczy, że mam zamiar nie jeść nic, albo odżywiać się fast foodami na mieście. Rozwiązaniem jest zdrowy i sycący koktajl, którego wariacji możemy wymyślać ile tylko chcemy... Moje 4 ostatnie koktajle to.

Ananas + pomarańcza + cynamon

wtorek, 9 czerwca 2015

Domowy jogurt z truskawkami

Sezon na truskawki trwa krótko, więc korzystam :) Owocowych jogurtów nie kupuję w ogóle, bo ich skład to zwykle dużo cukru i to nie tego pochodzącego z owoców, które rzekomo jogurt ma zawierać.
Natomiast ponieważ sam jogurt naturalny szybko się nudzi, zwykle robię sobie sama jogurt owocowy.

Domowy jogurt z owocami


niedziela, 7 czerwca 2015

Sałatka z rucolą

Dzisiaj cały dzień spędziłam na rowerze, więc na jutro do pracy przygotowałam coś szybkiego, bo średnio mam siłę stać jeszcze przy garach ;) Zdrowa i pożywna sałatka to jakieś 10-15 minut przygotowań, a spokojnie nadaje się na obiad. Na śniadanie będzie kokosowy pudding z ziarnami chia, ale post jutro, bo przez noc musi odstać ;)

Sałatka z rucolą


piątek, 5 czerwca 2015

Wegański chłodnik z awokado

W mojej diecie ostatnio jest sporo nabiału, szczególnie jogurtów. Nie wiem czy rzeczywiście ma to związek, ale zauważyłam w ostatnim czasie że stan mojej skóry na twarzy bardzo się popsuł. Dlatego postanowiłam ograniczyć nieco spożycie białka zwierzęcego i zobaczymy czy coś się poprawi ;)
Dlatego dzisiaj na obiad chłodnik z botwinki, ale zamiast śmietany mleko z orzechów, a zamiast jajka awokado.
Wegański chłodnik


Polskie (tańsze) odpowiedniki superproduktów

Czyli jak zdrowo żyć i nie...zbankrutować ;)
Moda dotyczy nie tylko ubrań i dodatków. Chociaż niekoniecznie zdajemy sobie z tego sprawę, w odżywianiu również sezonowo zmieniają się "modne" produkty żywnościowe. Od jakiegoś czasu zauważyłam tendencję, na egzotyczne, a tym samym znacznie droższe produkty, które chociaż rzeczywiście bardzo zdrowe - mają swoje polskie odpowiedniki.

Wybrane "superprodukty" i ich lokalne zamienniki


Instagram
Durszlak.pl